Stiamo mangiando tanto...tra in casa e in campeggio, e per strada...gnam gnammmm!
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| torta frita |
La Torta Frita: in Uruguay e Argentina. Semplicissima pasta di farina, acqua e sale, ma fritta col grasso di maiale.....da mangiare con cautela, ma buona!!!
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| formaggio di capra frescoooo!!!da quanto tempo... |
In Uruguay abbiamo trovato delle piccole fabbriche di formaggio di capra...che delizia, con olio di oliva...ce lo siamo goduto!
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| el flan casero con dulce de leche |
Flan casero: Uruguay e Argentino. Tipo cremcaramel. Una bomba!
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| verdurine |
Verduritas con spugnette di soia e salsa di soia, poi mangiate con pure. In camping.
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| Asado argentino |
Asado: la famosa carne argentina! E' impressionante andare da un macellaio, ci sono dei pezzi di carne enormi!
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| zuppa |
La nostra superzuppa da campeggio!!
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| alfajores |
Alfajores caseros: di maizena e dulce de leche.
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| bondiola a la cerveza |
Bondiola a la cerveza : carne di maiale, non so che taglio, cotto con birra e fuoco forte.
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| el puchero |
Puchero: tipo zuppa con tantissime verdure e ossobuchi ( la zampa della mucca tagliata). L'interno dell'osso si chiama "caracu'"
